Son yazılar
Tümünü görüntüleyin
11
TEM
2020
Çiçek Balı – Yayla Balı
Çiçek balı, bal arılarının çiçeklerde bulunan nektarları toplayıp, sadece arılara özgü olan enzimleriyle karıştırıp yaptıkları...
11
TEM
2020
Karadut Pekmezi
Karadut Pekmezi, bahar aylarında çıkmaya başlayan karadut meyvesinin kaynatılması ile elde edilir. Oldukça faydalı olan karadut, geniş bir tencerede...
11
TEM
2020
Deli Balı – Komar Balı
Komar Balı, genellikle Doğu Karadeniz coğrafyasında yer alan komar çiçeklerinden üretilen bala verilen addır. Komar çiçeği genellikle...
11
TEM
2020
Kestane Balı
Kestane balı bilinen balların aksine farklı bir tada ve kokuya sahiptir. Kalsiyum ve mineral bakımından oldukça zengin olup, pek çok hastalığın...
11
TEM
2020
Karakovan Balı
Karakovan balı üretimi biraz meşakkatli olan bir bal türüdür. Üretimden önce kovanın hazırlanması oldukça zorlu bir sürece...
11
TEM
2020
Mısır Unu
Mısır unu, Karadeniz mutfağının vazgeçilmez gıda maddelerindendir. Oradan tüm Türkiye’ye yayılmış ve herkesin mutfaklarına girmeyi başarmış....
11
TEM
2020
İspir Fasulyesi
İspir Fasulyesi, fasulyelerin kralıdır desek yanlış olmaz. Çok çabuk pişebilen, suda diğer fasulyelere göre daha çok büyüyen ve...
11
TEM
2020
Yayla Tereyağı
Yayla Tereyağı bulmak zor olsa da tereyağının her çeşidi hem ülkemizde hem de Dünyanın diğer ülkelerinde en fazla tüketilen bir besindir....
11
TEM
2020
Kolot Peyniri
Kolot peyniri, Karadeniz bölgesinin yüksek yaylalarında bulunan otlar ile beslenen hayvanlardan elde edilen çok faydalı ve bir o kadar da organik bir...
11
TEM
2020
Kuymaklık Peynir – Telli Peynir
Kuymaklık Peynir – Telli Peynir
Kuymaklık peynir adı gibi özellikle kuymakta tüketilen çok besleyici ve özel bir peynir...
Türkçe
English